Türk gıda sektörü, dünyanın en büyük tüketici pazarlarından ABD’de ihracatını büyütmeye hazırlanıyor. Türkiye’nin ABD’ye yaklaşık 900 milyon dolara ulaşan gıda ihracatının önümüzdeki 10 yıllık dönemde 2 milyar dolara çıkarılması hedefleniyor.
Ekonomim’in haberine göre, Miami’de düzenlenen Americas Food & Beverage Show 2026 fuarına Ticaret Bakanlığının destekleri ve İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) organizasyonuyla Türkiye’den yaklaşık 50 firma katıldı. 100’ün üzerinde ülkeden 10 binden fazla sektör profesyonelinin ziyaret ettiği organizasyonda Türkiye, güçlü katılım sağlayan ülkeler arasında yer aldı.
İHBİR Başkanı Kazım Taycı, ABD’nin yüksek nüfusu ve güçlü tüketim kapasitesi nedeniyle Türk gıda sektörü açısından stratejik pazarlardan biri haline geldiğini belirtti. Türkiye’nin ABD’ye ihracatında özellikle işlenmiş tarım ürünleri, çikolata, şekerleme ve unlu mamuller öne çıkıyor.
Taycı’nın verdiği bilgilere göre ABD, İHBİR üyelerinin ihracatında ikinci sıraya kadar yükseldi. Son 10 yılda ABD’ye yönelik ihracatın istikrarlı şekilde artması, Türk gıda şirketlerinin bu pazardaki konumunu da güçlendiriyor.
ABD pazarındaki dikkat çekici gelişmelerden biri de Türk üreticilerinin yalnızca fason üretici olarak değil, kendi markalarıyla Amerikan raflarında yer almaya başlaması.
Taycı, geçmişte ABD pazarında ağırlıklı olarak private label üretim yapan Türk şirketlerinin artık Walmart, Costco, Publix ve CVS gibi büyük perakende zincirlerinde kendi markalarıyla da görülmeye başladığını belirtti.
Sektörün yaklaşık 900 milyon dolarlık ABD gıda ihracatını gelecek 10 yılda 2 milyar dolara çıkarma hedefi bulunuyor.
İHBİR, ihracat artışının yanında “Made in Türkiye” algısının güçlendirilmesine de odaklanıyor. Bu kapsamda New York, Chicago, Miami, Los Angeles ve Las Vegas gibi büyük merkezlerde “Made in Türkiye”, “Turkish Food”, “Turkish Delight” ve “Turkish Chocolate” temalarıyla tanıtım faaliyetleri yürütülüyor.
Dijital iletişim ve sosyal medya çalışmalarının yanı sıra ABD’deki alıcılar ve influencerlarla doğrudan temas kuruluyor. Miami’deki fuarda da 100’ün üzerinde alıcının katıldığı tadım etkinliğinde Türk çikolatası, şekerleme ve unlu mamullerin yanı sıra bakliyat ve tahıl ürünlerinden hazırlanan yemekler tanıtıldı.
Türk gıda ihracatçılarının ABD’ye yönelmesinde küresel ticarette yaşanan değişimlerin de etkisi bulunuyor. İHBİR Başkanı Taycı, Hürmüz Boğazı ve çevresindeki gelişmeler, artan navlun maliyetleri ve bazı gemi seferlerinin iptal edilmesinin Körfez ülkelerine yönelik ticareti olumsuz etkilediğini belirtti.
Sektör bu nedenle ABD’nin yanı sıra Uzak Doğu, Avrupa, Orta Asya ve Kuzey Afrika pazarlarında da daha yoğun tanıtım ve fuar faaliyetleri yürütüyor.
İHBİR Başkanı Taycı, 2025 yılında yaklaşık 12,5 milyar dolar seviyesinde gerçekleşen sektör ihracatının, küresel korumacılık politikalarına rağmen 2026 sonunda 12,4–12,8 milyar dolar aralığında gerçekleşmesini beklediklerini açıkladı.
Yeni dönemde sektörün özellikle ekonomik açıdan daha istikrarlı gelişmiş pazarlarda kalıcı olmayı, katma değeri yüksek ürünlerin payını artırmayı ve Türk markalarının uluslararası perakende raflarındaki konumunu güçlendirmeyi amaçladığı belirtiliyor.
Kaynak: Ekonomim – 15 Eylül 2026
Gıda ihracatçıları hedefe ABD’yi koydu: “Made in Türkiye” ile 2 milyar doları hedefliyor
